<主旨：轉知衛生福利部食品藥物管理署(以下稱食藥署)修正「疑似食品中毒事件處理及採樣操作手冊」一案，請廣為宣導與運用，詳如說明，請查照。

<說明：
<一、依據教育部國民及學前教育署114年7月4日臺教國署學字第1140065396號函辦理。
<二、教育部國民及學前教育署業於113年7月4日以臺教國署學字第1130076800號函，函轉食藥署發布之旨揭手冊，請各校加強宣導及利用，食藥署為持續精進食品中毒事件處理流程，特修正旨揭手冊內容如下：
<(一)增訂衛生局得命業者暫停作業之共通性原則。
<(二)於細菌性病因物質新增單核球增多性李斯特菌，並酌修相關文字。
<(三)酌修文字（含英譯）及用詞，以臻語意明確與一致性。
<三、檢附旨揭修正手冊如附件，請貴校向校內餐飲業者及教職員工生宣導，請其多加運用，並持續落實食品衛生之自主管理，以維護教職員工生餐飲衛生安全權益。